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Risotto aux crevettes à l'arôme safrané

Risotto aux crevettes à l'arôme safrané


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Le Risotto c'est une manière différente de préparer le riz pour les enfants. La cuisson lente le rend très juteux et avec une texture onctueuse qu'ils adoreront dans cette recette pour enfants de risotto aux crevettes à l'arôme safrané.

La cuisine italienne est la préférée des enfants, car les pizzas et les pâtes sont des paris sûrs sur un menu pour enfants. Vous pouvez maintenant leur montrer un nouveau plat: Risotto aux crevettes à l'arôme de safran.

  • 250 gr. de riz
  • 300 gr. crevette
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1l. bouillon de poisson
  • ¼ cuillère à café de safran
  • Poivre
  • Le sel
  • Pétrole

1. Mettez le bouillon de poisson (ou les légumes) à chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

2. Hachez l'oignon et l'ail très finement, mettez l'huile sur feu moyen et ajoutez-y un peu. Versez le riz dans la casserole et remuez pendant une minute.

3. Ajouter le bouillon petit à petit, par cuillerées, pour que le riz l'absorbe avant d'en rajouter.

4. À mi-cuisson, ajoutez les crevettes bien lavées et pelées. Vous pouvez les ajouter entiers ou les hacher pour les rendre plus faciles à digérer par les enfants

5. Lorsque le riz est tendre, ajoutez un peu de safran, du sel et du poivre au goût. Remuez bien pour qu'il se mélange et prenne de la couleur.

6. Vous pouvez faire frire des crevettes ou les griller et servir de décoration sur le riz.

Essayez d'autres recettes de risotto pour les enfants.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Risotto aux crevettes à l'arôme safrané, dans la catégorie du riz sur place.


Vidéo: Recette de risotto de Saint-Jacques au safran - (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Gili

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